Antipasto Terra

Carpaccio celtico, Petto d’oca, Patè di Vitello , Galantina di Pollo, insalatina sedano rapa noci, spiedino di Tacchino fritto

Crudo, Maiale tataki,Praga, Crudo, patè di Vitello, 

 Antipasto scelta tra Cinque Portate

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Selezione di Salumi e Formaggi con Noci e Miele

Gnochetti di latte in crema delicata al Tartufo
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Gnocchetti di Patate mantecati alle Verdure

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Ravioli con porro e bufala
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Casonsei alla bergamasca con bacon croccante
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Panzerotti Valtellinesi burro e salvia
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Risotto porri e bufala
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Risotto al Barolo e Castelmagno
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Risotto porri Pomodorini secchi e Stracciatella di Burrata

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Risotto in dadolata di verdure con funghi Porcini
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Risotto menta e melone

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Risotto zucca amaretto e fonduta di casera

Cosciotto di vitello con le sue verdure e patate al forno
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Roastbeef Piemontese alle erbe con patate e verdure
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Brasato di Ganassino al Barolo con purè o polenta
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Tagliata con verdure saltate in padella
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Filetto di maiale in crosta di pane

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Cubo di Manzo su letto di crema di ceci con verdurine 

MENU 
Antipasto + Bis di primi+Secondo 
Torta + Caffè e piccola pasticceria +Acqua + vino bianco rosso della nostra cantina 
€ 60

Escluso Torta

MINIMO 10 PERSONE