Antipasto Terra

Carpaccio celtico, Petto d’oca, Patè di Vitello , Galantina di Pollo, insalatina sedano rapa noci, spiedino di Tacchino fritto

Crudo, Maiale tataki,Praga, Crudo, patè di Vitello, 

 Antipasto scelta tra Cinque Portate

Gnochetti di latte in crema delicata al Tartufo
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Ravioli con porro e bufala
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Casonsei alla bergamasca con bacon croccante
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Panzerotti Valtellinesi burro e salvia
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Risotto porri e bufala
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Risotto al Barolo e Castelmagno
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Risotto porri Pomodorini secchi e Stracciatella di Burrata

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Risotto in dadolata di verdure con funghi Porcini
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Risotto menta e melone

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Risotto zucca amaretto e fonduta di casera

Cosciotto di vitello con le sue verdure e patate al forno
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Roastbeef Piemontese alle erbe con patate e verdure
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Brasato di Ganassino al Barolo con purè o polenta
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Tagliata con verdure saltate in padella
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Filetto di maiale in crosta di pane

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Cubo di Manzo su letto di crema di ceci con verdurine 

MENU 
Antipasto + Bis di primi+Secondo 
Torta + Caffè e piccola pasticceria +Acqua + 1 bottiglia di vino ogni 4 persone
€ 55

MINIMO 10 PERSONE